Jíst, mládnou, radovat se, řekl bych, že to chce každý. Jak jste na tom Vy? Bylo by ideální jíst samé kvalitní potraviny, užívat si života, být aktivní. Radovat se, usmívat se. Amelie Freerová zkouší přednést čtenářům svůj recept, jak toho dosáhnout. Myslím, že se jí to daří.
Kniha Jíst, mládnou, radovat se od britské autorky stojí za přečtení. Najdete v ním mnoho praktických rad, jak se změnit, jak změnit stravování, jak se více usmívat.
Nebojte se, nejde o žádná obvyklá dogmata, nejde o novou speciální dietu. Myslím, že vás naopak osloví zdravý rozum, přirozenost a úcta k sobě samému.
Autorka ostře vystupuje proti jakýmkoli dietám a zbytečnému počítání kalorií.
Jíst, mládnou, radovat – anotace
Pevné a trvalé zdraví nám nezajistí nikdo zvenčí, musíme se o ně přičinit sami. A není potřeba držet přísné diety ani úzkostlivě počítat kalorie. Amelia Freerová shrnuje nejnovější poznatky o výživě a nutriční terapii, apeluje na zdravý rozum, prosazuje návrat k přirozenosti a také upozorňuje, že k jídlu je třeba mít úctu, má-li být zdravé. Čtivě propojuje odborné rady a osobní zážitky z osmileté praxe a předkládá recepty na originální pokrmy – masité i vegetariánské, vařené i syrové.
Amelia Freerová
Amelia Freerová je členkou Britské asociace výživového poradenství a nutriční terapie (BANT) a v Londýně vede vlastní prosperující kliniku. Odmítá dogmata, rozváží domácí jídlo Freer Food a inspiruje videonahrávkou, na níž ukazuje klientům konkrétní příklady obdivuhodných výsledků své metody.
Více na www.freernutrition.com
Obsah knihy
Kniha obsahuje deset kroků, které vám pomohou a dovedou vás ke štíhlé linii, úsměvu na tváři a vnitřní pohodě.
Je jen na vás, co si vyberete. Kniha je sepsána jako návod, který dává jasné tipy jak, co a proč udělat. Na konci je doplněna o recepty, které vás určitě osloví.
1. Jediná věc – Cukr, lepek, alkohol, mléčné výrobky, kofein. Čím škodí a proč? Čím je nahradit? Jak vlastně začít?
„Jídlo má schopnost vás postavit i porazit. Vyberte si sami svůj osud.“
2. Detoxikace v kuchyni – Revoluce ve spíži, revoluce v kuchyni, jak chytře nakupovat
„Nemusíte připravovat kdovíjak komplikované mistrovské kreace. Stačí uvařit dobré jídlo z čerstvých surovin.“ ( Julia Child )
3. Najděte v jídle kouzlo – Jaký jste typ strávníka, udělejte si z jídla prioritu.
„Holdujte životu, ne jídlu.“ ( Dana James )
4. Stop svačinám – Co je nekonečné jídlo a jak se osvobodit od svačin
5. Buďte důslední, ne dokonalí! – Přepněte své myšlení, pamatujte, že všechno, co děláte, je vaše volba.
„Stáváme se tím, čím chceme být, pokud každý den důsledně jsme tím, kým se chceme stát.“ ( Richard Scott )
6. Udělejte si z tuku přítele ( a z cukru nepřítele ) – Proč je tuk zdravý? Proč všechny tuky nejsou špatné. Skutečný nepřítel je cukr.
„Tolik lidí dnes počítá kalorie, a tak málo jich počítá chemikálie.“
7. Proč nám zdravé jídlo přináší pocit štěstí – Jídlo je štěstí a sedm jídel s největší životodárnou energií.
8. Jíte, místo abyste pili? – Hydratace a zažívací souprava. Jak je to s kofeinem a alkoholem.
„Změna nastává tehdy, když stávající situací trpíme víc než představou změny.“
9. Potřebujete potravinové doplňky? – Začněte s čerstvou stravou a třeba už nebudete potřebovat žádné doplňky.
„Většina lidí vůbec netuší, na jak skvělý pocit je jejich tělo stavěné.“
10. Pohyb – Hýbejte se. Přemýšlejte o pohybu jinak. Sestavte si plán a držte se ho.
„Pokud máte čas na Facebook, máte čas i na cvičení.“
Možná jste na rozcestí a hledáte cestu. Pár zajímavých tipů v knize od Amelie Freerové určitě najdete. Mně velmi zaujala sekce receptů, výborně vysvětlená problematika špatných cukrů a naopak dobrých tuků.
Amelie Freerová vás do ničeho nebude nutit. Pouze předkládat argumenty a vysvětlovat. Je na vás, co si vezmete pro sebe a pro svou cestu.
Chcete se změnit? Chcete změnit jídelníček? Chcete začít sportovat? Chcete: Jíst, mládnout a radovat se?
Začněte teď!
Jíst, mládnout a radovat se
10 kroků ke štíhlé linii, mladistvému vzhledu a duševní pohodě.
Amelie Freerová
Nakladatel: BETA Dobrovský 2016
